ecologic
Titol
m1

Oli d’Oliva Verge Extra de les Muntanyes d’Alacant.

Travadell es un Oli Verge Extra elaborat amb les olives que aporten els llauradors, (que treballen els seus “bancals “de manera tradicional i els quals passen de pares a fills), a l'almàssera de Millena tots ells ubicats a La Vall de Travadell a la comarca d'El Comtat.

Oli elaborat d’un assemblatge de varietats majoritàriament autòctones de la zona, obtenint un oli de molt baixa acidesa, i un alt contingut en oleic i polifenols, ideal per a utilitzar tant cru com per a la cuina.

Travadell es un oli de color verdós molt característic, d'aspecte dens i aromàtic amb afruitat mitjà-alt i notes tant florals com vegetals.

Es tracta d’un oli equilibrat i molt fresc que recorda tant a la fulla de la figuera com a la fulla d’olivera amb un amarg i un picant mitjans.

Es un oli que s'elabora en fred i s'envasa sense filtrar per a mantenir totes les seves propietats i els seus aromes durant tot l'any.Varietats, Villalonga (Mançanella) 70%, Blanqueta 20%, Alfafarenca, Alberquina i Genovesa 10%

m6

Medalla d'or Radioturismo 2010

accent
xarxes socials
Spain UK descargasimbolo1 BloggerLogothumb Facebooklogoklein