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El olivo y nuestro paisaje.

El olivo es el árbol de cultivo más arraigado en el paisaje de nuestra comarca. Este árbol milenario ha estado presente en todos los acontecimientos de nuestra historia, testimonio de los pueblos que se han asentado en estas tierras. El olivo es, por tanto, pieza clave de la economía agrícola de “El Comtat”.

La almazara de Millena arranca en los años 50 del siglo pasado, con la ilusión de una familia, la familia Ferrando, que actualmente continúa la tradición familiar ya en tercera generación, molturando las aceitunas y produciendo aceite virgen extra y aceite ecológico, con las más modernas técnicas de extracción del zumo de la oliva, obteniendo aceite de la mejor calidad, combinando el cultivo tradicional y ecológico, como nuestros antepasados, con las actuales técnicas de extracción.

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